Choux fleur sauce savora

27.11.2013

Hier soir, je cherchais une idée de sauce qui pourrait plaire à toute la famille, de la petite de 2 ans à nous :-) et finalement, j'ai modifié une recette en remplaçant quelques trucs et surtout en la basant sur du savora que j'affectionne assez et ma fille de 7 ans aussi . Voici la recette . Bien sûr j'ai utilisé le thermomix mais il est possible de fairela même chose avec un mixeur, où de l'huile de coude ;-)

300 ml de lait 1/2 ecremé
2 cc de savora
50g de farine
1 kg de choux fleur
sel, poivre

Faire cuire le choux fleur à la vapeur pendant 30 min.

Préparer la sauce :
Au thermomix mettre tous les ingrédients (sauf choux fleur bien sur) dans le bol, regler 8min 90 ° vit 2.